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Creo experiencias gastronómicas de temporada donde la técnica, la creatividad y el respeto por el producto se encuentran.

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Asier Navascues Gonzalez

Cocina vasca contemporánea con equilibrio entre vanguardia y tradición

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Soy jefe de partida en el Hotel María Cristina ☆☆☆☆☆ (Marriott Luxury Collection) y cuento con más de cinco años de experiencia en alta cocina en algunos de los hoteles más importantes del País Vasco. He trabajado junto a grandes chefs y cada día sigo redescubriendo la gastronomía contemporánea desde la técnica y el detalle.

Mi propuesta combina sabores de temporada con un equilibrio entre vanguardia y tradición, para dar vida a menús que reflejan creatividad, precisión y un profundo respeto por la materia prima.

Hablemos de tu evento

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Para mí, cocinar es magia. Un plato puede transportarte a un lugar, un momento, una persona... y mi secreto en la cocina es cuidar la materia prima y disfrutar cocinando.

Así es como cocino y lo que puedes esperar de mí

Cocinar es emoción y memoria

Para mí, cocinar es magia. Un plato puede transportarte a un lugar, un momento, una persona... y busco que cada bocado cuente una historia a través del sabor y la técnica.

Trayectoria en alta cocina

He aprendido y cocinado en las mejores escuelas de cocina y restaurantes de renombre, y hoy aplico esa experiencia en propuestas cuidadas, precisas y adaptadas a cada ocasión.

Producto por delante, siempre

Mi filosofía se basa en cuidar la materia prima y disfrutar cocinando. Cuando el producto manda, la cocina se vuelve honesta, elegante y memorable.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 123.40 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Especial del chef, Mediterránea, Local, Italiana y Fusión. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar y Reunión con amigos. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.